Col Tempo Syrah del Veneto MAGNUM IGP 2020 - 150cl

Der Syrah Col Tempo hat eine brillante, granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase präsentiert er sich erwartungsgemäss reintönig, mit einem intensiven Aroma und rassigem Bouquet, das von Röstaromen, Dörrpflaume, Lakritze, getrockneten Früchten, Haselnuss und Bittermandelnoten geprägt ist. Leichte Pfeffernoten verraten die Rebsorte Syrah, rauchige Kaffee- und Karamellnoten runden den Ersteindruck gekonnt ab.

Und auch im Gaumen übertrifft sich der Col Tempo: Beinahe halbtrocken, mit einer geschmeidigen Säure, leichten und feinkörnigen Gerbstoffen schmeichelt der Syrah dem Gaumen. Wiederum Aromen von Erdbeerkonfi, deutliche Kaffeenoten und getrocknete Früchte im Gaumen, perfekt ergänzt mit kräftigen Tönen nach Brombeere, Johannisbeere, Heidelbeere und Sauerkirsche. Im Abgang ist der Col Tempo mittellang und im Mund verbleiben wärmende Aromen von Vanille, Lakritze, Kakao und etwas Eiche.

Ein ehrlicher, harmonischer Syrah, den Sie vorzugsweise zur mediterranen Küche servieren. Pasta, Pizza, Eintopfgerichte, Brasato, Grilladen oder rezente Käsesorten, der Syrah passt fast immer. Er kann auch einfach so getrunken werden.

Die ideale Trinktemperatur beträgt zwischen 16 - 18° C und der Col Tempo kann in einem guten Weinkeller ohne weiteres noch 3 - 5 Jahre liegenbleiben.

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