• Persönliche Weinberater
  • Schneller Versand
  • Hotline 052 366 30 80
  • Zapfengarantie
  • Geschenkservice
  • Persönliche Weinberater
  • Schneller Versand
  • Hotline 052 366 30 80
  • Zapfengarantie
  • Geschenkservice

Juliénas AOC 2015 - 75cl

Lieferzeit: 3 - 5 Tag(e)

Beschreibung

Juliénas ist nicht nur ein Weinbaugebiet sondern auch eine Gemeinde im Rhônetal auf deren Grund kräftige Rotweine aus der Traubensorte Gamay gekeltert werden, die sich meist erst nach drei bis vier Jahren Reifung voll entfalten. Die Reben wachsen auf lehmhaltigen Böden im östlichen Teil der Appellation und auf Granit im Westen. Der Legende nach, wurden die Rebberge von Juliénas bereits in der Römerzeit angelegt und nach dem Kaiser Julius Cäsar benannt.

Kristallklar, mit einer kräftigen, tiefen, dunklen, granatroten Farbe zeigt sich unser Juliénas im Glas. Der Wein ist absolut reintönig, mit feinem Bouquet und intensivem Aroma ausgestattet. In der Nase ist viel Unterholz und Mineralien, Feuerstein sowie Himbeere, Brombeere und Erdbeere wahrnehmbar. Feine Kirschenaromen, etwas Pflaume und Dörrpflaume, aber auch erdige Anklänge und Gewürznoten wie Lakritze, Anis, Zimt, Gewürznelke, dezent Pfeffer und wenig Muskatnuss prägen die Eindrücke in der Nase.

Im Gaumen trocken, mit einem präsenten Säurespiel, kräftige, noch junge Gerbstoffe, ein Hauch von Bitternoten aber sehr warm und kräftig. Im Rückgeruch Sauerkirsche, ein kräftiges Pflaumenaroma, leicht erdige Noten, Unterholz und sehr würzig, auch mineralisch.

Nachdem der Wein karaffiert wurde, entfalten sich auch die ganzen Beerenaromen nach Erdbeere, Himbeere, Brombeere und etwas Heidelbeere im Mund. Nach längerem Verkosten fallen auch Dörrpflaume, Mandeln, leichte Röstaromen nach Kaffee und Kakao auf und natürlich die präsenten Gewürznoten wie Nelke. Der Abgang ist mittellang und mineralisch.

Servieren Sie diesen kraftvollen Wein zu deftigen Gerichten wie würzigen Fleisch- und Gemüseeintöpfen, Schmorgerichten, Lammfleisch, Haxen, rotem, gegrilltem Fleisch oder zu einer schönen Käseauswahl. Die ideale Trinktemperatur für unseren Juliénas liegt bei 14° C und der Rotwein kann noch bis zu acht Jahre lang in Ihrem Keller reifen. Bitte karaffieren.